Crème brûlée

Crème brûlée je vynikající vanilkový dezert známý po celém světě. První zmínku o Crème brûlée můžeme najít již v knize receptů z roku 1691. Španělé mají pro Crème brûlée vlastní název, a již od 18. století mu říkají „crema cartalana“. Přesto je tento dezert již od 19. století znám po celém světě pod názvem Crème brûlée, přičemž tento výraz v překladu znamená „opálený krém“.

Co to vlastně je Crème brûlée?

Crème brûlée je vychlazený vanilkový krém, který je pokrytý karamelovou krustičkou. Ta je vytvořena rozžhavením cukru na povrchu a to buď pod grilem nebo speciální flambovací pistolí. Touto krustičkou získá Crème brûlée delikátní chuť a pošmákne si i kdejaký estét, který jistě ocení kontrast světlého vanilkového krému s drsnou tmavou karamelovou krustou. V tradičním receptu na Crème brûlée se do vaječného krému nepřidávají žádné příchutě, ale mnoho dnešních receptů využívá především vanilkové lusky, které dodají Crème brûlée neodolatelnou a nezapomenutelnou chuť.

Co vám Crèmebrûlée.cz nabízí?

Pro všechny milovníky Crème brûlée je tady náš internetový obchod. Víme, jak je namáhavé procházet několik obchodů a hledat všechny možné ingredience a pomůcky, které k přípravě Crème brûlée potřebujete. Proto vám nabízíme vše na jednom místě, v našem e-shopu. Z pohodlí svého domova si objednáte vše, co potřebujete.

A pokud už máte všechny ingredience i pomůcky a jen nevíte, jak si vlastní Crème brûlée vytvořit, máme pro vás skvělý recept. Tak už na nic nečekejte a pusťte se do Crème brûlée.